缶詰まにあくす
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 ほたてマヨネーズ
今日は帆立缶詰をご紹介。
ほたてマヨネーズ(パッケージ)
青森県漁業協同組合連合会さんの「ほたてマヨネーズ」です。
これは帆立貝柱のフレークをマヨネーズで和えた缶詰です。
珍しいですが、青森県ではメジャーな組み合わせの缶詰なんだとか。

ほたてマヨネーズ(缶)
缶詰にしては珍しく紙袋に入っていました。
取り出した缶詰はラベルデザインが非常にシンプルです。
ほたてマヨネーズ(品名)
原材料は、ほたて貝柱、植物油(大豆油を含む)、乾燥卵黄、
食塩、砂糖、コーンスターチ、脱脂粉乳、香辛料、増粘多糖類、
調味料(アミノ酸等)、酸味料。
ほたてマヨネーズ(開封)
開封するには缶切りが必要です。
中身は硫酸紙に包まれていました。
ほたてマヨネーズ(中身)
帆立貝柱のフレークにたっぷりとマヨネーズが塗されています。
食べてみると、ムニムニとしたコシのある貝柱の食感に、
酸味がマイルドでコッテリ濃い目のマヨネーズの味。
水気を絞った千切り大根や水菜などと和えれば、
あっというまに即席帆立サラダになりますよ。
そのままで食べてもよし、ディップとして使ってもよし。
けっこう重宝しそうな缶詰かも。

製造者:青森県漁業協同組合連合会
購入場所:青森の土産物屋
購入時の値段:500円くらいだったかな
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(2014/03/18(火) 23:33)

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