缶詰まにあくす
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 東信食品の味きのこ
今日はキノコ缶詰をご紹介。
東信食品の味きのこ(缶)
東信食品工場さんの「東信食品の味きのこ」です。
これは福島県の山菜屋さんが作るキノコの味付け缶詰です。

東信食品の味きのこ(品名)
原材料は、ひらたけならたけなめこむきたけ、しょうゆ(小麦を含む)、
食塩、みりん、調味料(アミノ酸等)、PH調整剤。
東信食品の味きのこ(開封)
開封するには缶切りが必要です。
中はキノコが満杯に詰められていました。
東信食品の味きのこ(中身)
きのこはヒラタケ、ナラタケ、ナメコ、ムキタケの四種類が入っています。
調味液はキノコのぬめりがあり、透明でうっすらと色が付いている程度。
食べてみると、味付けは非常に薄めに仕上げてありますね。
ヒラタケはシャッキリ、ナラタケはシコシコ、ナメコはツルン、
ムキタケはヌルヌルっとした食感がありました。
東信食品の味きのこ(きのこそば)
お蕎麦に入れてきのこそばにしてみました。
きのこの旨味が出汁と合わさり味がよくなじみます。
きのこ類は少し温まった方がより美味しく感じますね。
いろいろな食感が楽しめるのも良いですよ。

製造者:東信食品工場
購入場所:東信食品工場のWebページよりネット通販
購入時の値段:2,190円(3缶入りギフトセットTC-19の価格、送料別)
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(2014/03/09(日) 21:51)

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