缶詰まにあくす
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 Балтийская Сельдь В ЖЕЛЕЙНОЙ ЗАЛИВКЕ С УКРОПОМ
今日は魚の缶詰をご紹介。
Балтийская Сельдь В ЖЕЛЕЙНОЙ ЗАЛИВКЕ С УКРОПОМ(缶)
ラトビア産の缶詰で、Kolumbijaと言うメーカーの
「Балтийская Сельдь В ЖЕЛЕЙНОЙ ЗАЛИВКЕ С УКРОПОМ」です。
これはバルトニシンと言う小ぶりのニシンのディル風味ゼリー寄せ缶詰です。

Балтийская Сельдь В ЖЕЛЕЙНОЙ ЗАЛИВКЕ С УКРОПОМ(品名)
原材料は、ニシン、ゼリー(コンニャクイモ抽出物、調味料(無機塩)、
マルトデキストリン)、にんじん、ディルエキス、塩、オールスパイス、
黒コショウ。
Балтийская Сельдь В ЖЕЛЕЙНОЙ ЗАЛИВКЕ С УКРОПОМ(開封)
缶蓋はイージーオープン構造。
中はミッチリとゼリー液が詰められていました。
Балтийская Сельдь В ЖЕЛЕЙНОЙ ЗАЛИВКЕ С УКРОПОМ(中身)
缶から取りだした物がこちら。
ゼリーの中には頭と尾が落されたニシンが3匹閉じこめられていました。
オレンジ色の粒状の物はみじん切りにされた人参のようですね。
食べてみると、ゼリーは柔らかく寒天のようなブリッっとした食感。
ディル独特のスーッとした爽やかな香りとニシンの臭みが鼻孔を抜けて行きます。
中のニシンはワタが抜かれていますが白子や卵を持っていおり、
身はしっとりとし柔らかく非常に淡白な味ですよ。
正直、ニシン単体で食べるなら美味しいと思いますが、
ゼリーと合わせるとちょっと微妙でしたね

原産国:ラトビア
製造者:Kolumbija LTD(旧Web page
輸入者:ケイ・エム・トレーディング合同会社
購入場所:Buratino shopよりネット通販
購入時の値段:290円(送料別)
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(2014/01/10(金) 21:47)

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