缶詰まにあくす
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 くるみもち
今日は甘味系缶詰をご紹介。
くるみもち(パッケージ)
丸市菓子舗さんの「くるみもち」です。
これは大阪府堺市の名物であるくるみ餅缶詰にしたもの。
くるみ餅といっても胡桃が使われているのではなく、
餡で餅を包んで食べるところから名がついているそうですよ。

くるみもち(品名)
原材料は、砂糖・青大豆・白玉粉・澱粉・増粘多糖類・卵殻カルシウム・
乳化剤・トレハロース・クチナシ青色素。
くるみもち(缶)
紙箱の中には缶詰の他に、プラ製スプーンと説明書きが入っていました。
くるみもち(開封)
缶蓋はイージーオープン構造。
中には緑色の餡と白玉が入っていました。
くるみもち(中身)
白玉餅は平べったく直径3.5㎝ぐらいの大きさで、5個入っていました
くるみもちは青大豆をで作られた餡が使われており、
ちょっとずんだ餡に似ていますが粘度はゆるめですね。
食べてみると、表面が少しふやけていますがつるりと滑らかで、
もちもちと白玉らしいコシのある食感です。
餡は、やはりずんだ餡似た味ですが、甘さ控えめでさっぱりとしていますね。
なかなかに美味しく、出来も良い甘味缶詰でしたよ。

製造者:株式会社 丸市菓子舗
購入場所:浪花のええもん うまいもん 大阪百貨店
購入時の値段:472円
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(2013/12/23(月) 21:49)

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