缶詰まにあくす
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 飛騨のなつめ 甘煮
今日は果実の甘露煮缶詰をご紹介。
飛騨のなつめ 甘煮(缶)
乗鞍缶詰工業さんの「飛騨なつめ 甘煮」です。
これは飛騨地方の特産品であるなつめ)の甘露煮缶詰です。
飛騨地方では、の甘露煮はおかずとして食されているとのこと。

飛騨のなつめ 甘煮(品名)
原材料は、なつめ・砂糖・水飴・醤油。
食品添加物は使用されていないようです。
飛騨のなつめ 甘煮(開封)
缶蓋はイージーオープン構造。
中には大量のと調味液がなみなみと入っていました。
飛騨のなつめ 甘煮(中身)
なつめは1.5~2.5㎝ぐらいで、大きさや色合いはまばらですね。
食べてみると、種入りで皮は張りがあり、中はとろりとした食感。
僅かな酸味があり、やさしい甘さと醤油の風味が感じられました。
前に紹介した月市印のなつめ缶よりも柔らかく煮てある印象かな。
正直、おかずとしてご飯とは合わないような気がしますが、
一個食べるとまた一個と何だか止まらなくなってしまいますね。

製造者:有限会社 乗鞍缶詰工業
購入場所:たしか高山市のフレッシュスーパーやまだ
購入時の値段:忘れた
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(2013/10/07(月) 22:47)

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