缶詰まにあくす
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 MITSUKOSHI コンビーフ カレー味
今日はコンビーフ缶をご紹介。
コンビーフ カレー味(缶)
(株)三越伊勢丹さんの「コンビーフ カレー味」です。
これは名前の通り、カレーの味がついたコンビーフ缶です。
このような味付きコンビーフ缶は三越伊勢丹の専売特許といった感じですね。

コンビーフ カレー味(品名)
原材料は、牛肉・チャツネ・牛脂・カレー粉・食塩・たまり醤油・
マヨネーズ・トマトペースト・香辛料・寒天・調味料(アミノ酸等)・
発色剤(硝酸K・亜硝酸Na)・酸味料・酸化防止剤(V.C)・
香辛料抽出物。
コンビーフ カレー味(開封)
開け方は一般コンビーフ缶と同じく、
巻き取り鍵をノッチに引っかけキコキコ回す方式。
開けるときに赤い油が垂れてきて、手がギトギトになりました。
コンビーフは発色剤が入っている割に、赤黒い色合いをしていますね。
コンビーフ カレー味(中身)
お肉の繊維は太く粗ほぐしと言った感じ。
食べてみると、カレーと言うよりはカレー粉といった感じの香りと
マヨネーズのコテッとしたマイルドさがありますね。
味付けが濃いせいか、やや塩っ辛く感じるかな。
軽く火を通して食べてみましたが、そうするとカレーの風味は飛び、
マヨネーズの香りが強く感じられましたね。
確かにカレー味コンビーフなんだけど、完成度はちょっとイマイチかな。

販売者:株式会社 三越伊勢丹
購入場所:たしか日本橋三越本店
購入時の値段:500円くらい
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(2013/08/11(日) 22:50)

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