缶詰まにあくす
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 あけぼの にしん昆布巻き
今日は惣菜系缶詰をご紹介。
あけぼの にしん昆布巻き(缶)
マルハニチロ食品さんの「あけぼの にしん昆布巻き」です。
これは名前のとおり、ニシンを使った昆布巻き缶詰です。
スーパーの缶詰売り場にて100円台で売られている定番缶詰ですね。

あけぼの にしん昆布巻き(品名)
原材料は、にしん・昆布・糖類(砂糖・糖みつ)・しょうゆ・
発酵調味料・増粘多糖類。
あけぼの にしん昆布巻き(開封)
缶蓋はイージーオープン構造。
昆布巻きは横向きに三つ詰められていました。
あけぼの にしん昆布巻き(中身)
昆布巻きは4㎝ぐらいの長さ。
干瓢などで留められていないため、昆布の巻きが少し緩くなっていますね。
食べてみると、思ったよりも昆布が薄めでとろりと柔らか。
中心のニシンはパサつきはなく、調味液を吸ってしっとりとしていました。
調味液は醤油味でゆるいとろみがあり甘めでまろやか。
昆布に厚さがないので、昆布好きにはちょっと不満を感じるかもしれませんが、
味のバランスがとれていてとてもおいしい缶詰ですね。

販売者:株式会社マルハニチロ食品
購入場所:缶詰イベントでのもらいもの
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(2013/08/07(水) 22:44)

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