缶詰まにあくす
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 ふくの缶太郎 ピリ辛味
今日は魚系缶詰をご紹介。
ふくの缶太郎 ピリ辛味(缶)
(株)日高食品さんの「ふくの缶太郎 ピリ辛味」です。
これは唐辛子入りシロサバフグの油漬け缶詰です。
マル幸商事さんのふく缶に少し似ていますが、OEM品なんでしょうか?。

ふくの缶太郎 ピリ辛味(品名)
原材料は、フグ・植物油・食塩・カツオブシエキス・コンブエキス・
唐辛子・トレハロース・調味料(アミノ酸等)。
ふくの缶太郎 ピリ辛味(開封)
缶切りいらずのイージーオープン缶。
中の調味油はやや少なめで黄金色をしていました。
ふくの缶太郎 ピリ辛味(中身)
缶の中には、一口大にカットされたフグが8切れと唐辛子が一本入っていました。
食べてみると、白身魚らしく引き締まっていてモッソリとした食感。
調味油によってパサつきが抑えられている印象です。
身には薄い出汁の味が染み込んでいるので、塩気と適度な旨味がありますよ。
辛さについては、後から微かにピリッと感じる程度ですね。
食べ方としては、中の油を使ってドレッシングを作り、
南蛮漬け風やサラダにするのが良いかもしれません。

販売者:株式会社日高食品
購入場所:キャナルシティ博多内の土産物屋
購入時の値段:たぶん525円
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(2013/04/19(金) 21:50)

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