缶詰まにあくす
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 ちょうした オイルサーディン
今日はイワシ缶詰をご紹介。
ちょうした オイルサーディン(パッケージ)
田原缶詰さんの「ちょうした オイルサーディン」です。
これは九十九里産のイワシを乾燥させてから表面を焼き、
オリーブオイルと塩で仕上げたオイルサーディン缶です。

ちょうした オイルサーディン(品名)
原材料は、いわし・オリーブオイル・食塩のみ。
食品添加物は使用されていません。
ちょうした オイルサーディン(開封)
缶蓋はイージーオープン構造。
中には小羽イワシが縦に9匹詰められていました。
ちょうした オイルサーディン(中身)
イワシは頭と尾が落とされていて8cm程度の大きさ。
食べてみると、表面を焼いているだけ有り芳ばしさがありますね。
身は多少締まっていてホロッと柔らかな食感。
干してあるせいか普通の物より旨味が濃い印象を受けます。
ちょっと塩気が強めですが、臭みもなく質の良さが感じられます。
これは予想していた以上に美味しいオイルサーディンでしたよ。

製造者:田原缶詰株式会社
購入場所:ピーコックストア@中野マルイ
購入時の値段:398円
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(2013/03/24(日) 20:47)

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