缶詰まにあくす
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 黒毛和牛コンビーフ
今日はコンビーフ缶をご紹介。
黒毛和牛コンビーフ(缶)
アール・シー・フードパックさんの「黒毛和牛コンビーフ」です。
これは愛媛県で生産されている伊予牛「絹の味」を使用したコンビーフ缶です。
販売値1500~2000円と日本で一・二位を争う高級コンビーフ缶。

黒毛和牛コンビーフ(品名)
原材料は、牛肉・食用動物油脂・岩塩・砂糖・香辛料・調味料(アミノ酸等)・
ナイアシン・酸化防止剤(V.C)・発色剤(亜硝酸Na)。
黒毛和牛コンビーフ(開封)
開け方は一般コンビーフ缶と同じく、
巻き取り鍵をノッチに引っかけキコキコ回す方式。
中のコンビーフは赤みが強めですね。
黒毛和牛コンビーフ(中身)
肉の解し具合はやや粗めと言った感じ。
食べてみると、しっかりとした肉の旨味と柔らかな牛の風味が感じられます。
脂はモロモロッとした感じで、融点が高めなのかやや口に残りますね。
温めて食べてみると、脂が溶け旨味と風味がぐっと良くなりました。
これは断然温めて食べるべきコンビーフ缶ですよ。
温めたコンビーフとしては、今までで一・二位を争う味でしたね。

製造者:株式会社アール・シー・フードパック
購入場所:北野エース 東武池袋店
購入時の値段:2,000円
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コンミート缶 | 固定リンク | トラックバック:0 | レス:2
(2013/01/31(木) 22:15)

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コメント
 
おお!これはそそられますね^^
寒い時期は特に脂が固まって食欲が減退するのですがこれは脂も少なそう。

しかし値段も1・2を争うコンビーフですね。
URL | こば #9096B5QI | 2013/02/02(土) 01:16 [ 編集 ]

  Re: タイトルなし
こば 様

このコンビーフ缶は、融点が高いのか脂の口溶けが良くないんですよね。
そのままではイマイチ、温めれば絶品といった印象でした。
ちなみにこのコンビーフって店売りだと2,000円だけど、
ネットで買うと1,525円なんですよね。
URL | Sotomichi #- | 2013/02/05(火) 22:05 [ 編集 ]

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