缶詰まにあくす
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 TAPA DE PIMIENTOS DE PIQUILLO CON KOMBU DE AZUCAR
今日はスペイン缶詰をご紹介。
TAPA DE PIMIENTOS DE PIQUILLO CON KOMBU DE AZUCAR(パッケージ)
Porto-Muinosというメーカーさんの
「TAPA DE PIMIENTOS DE PIQUILLO CON KOMBU DE AZUCAR」です。
これは赤ピーマンピキージョ)とスウィートコンブのオリーブ油漬け缶詰です。
スウィートコンブは、どうやらチヂミコンブの一種っぽいですね。

TAPA DE PIMIENTOS DE PIQUILLO CON KOMBU DE AZUCAR(品名)
原材料は、赤ピーマン・エキストラバージンオリーブ油・
ヒマワリ油・ニンニク・スウィートコンブ・塩。
TAPA DE PIMIENTOS DE PIQUILLO CON KOMBU DE AZUCAR(開封)
缶蓋はイージーオープン構造。
中の油はラー油のように真っ赤に染まっていました。
TAPA DE PIMIENTOS DE PIQUILLO CON KOMBU DE AZUCAR(中身)
缶の中には焼いて皮が剥かれた赤ピーマン6枚と薄皮つきのニンニク一個、
そして昆布はやや薄めで小さくカットされて入っていました。
ニンニクとパプリカのような香りが強く感じられますね。
食べてみると、赤ピーマンは焼いてあるからか芳ばしさがあります。
ほんのり甘く、ニンニクの風味も中に染み込んでいる感じ。
油漬けなので食感がコッテリネットリとしています。
ニンニクは柔らかくネットリとペースト状のよな食感。
昆布はクタッとしてますが食感も残っていましたよ。
まあ、全体的に味は悪くないのだけど、
何というか美味しいのかはよくわかりませんね。

原産国:スペイン
製造者:Porto-Muinos
輸入者:アドヴァンス・テクノサービス株式会社
購入場所:ATSーFOODよりネット通販
購入時の値段:945円(送料別)
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(2013/01/26(土) 21:41)

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