缶詰まにあくす
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 コンビーフ バジルソース
今日はコンビーフ缶をご紹介。
コンビーフ バジルソース(缶)
(株)二幸さんの「コンビーフ バジルソース」です。
これは名前の通り、バジルソースで味付けされたコンビーフ缶です。
前に紹介したマスタード&マヨネーズチーズと同様、
ちょっと珍しいフレバー付きのコンビーフとなっています。

コンビーフ バジルソース(品名)
原材料は、牛肉・バジルソース・牛脂、食塩・
砂糖・香辛料・寒天・調味料(アミノ酸等)・
発色剤(硝酸K・亜硝酸Na)・酸化防止剤(V.C)。
コンビーフ バジルソース(開封)
開け方は一般コンビーフ缶と同じく、
巻き取り鍵をノッチに引っかけキコキコ回す方式。
牛脂に混じっている黄緑色の部分がバジルソースのようですね。
コンビーフ バジルソース(中身)
肉は粗ほぐしで、肉の線維の太さはマチマチでした。
食べてみると、口に入れた瞬間にバジルの風味が感じられる物の、
コンビーフらしい牛肉の風味に押されて存在感が消えてしまっている印象。
缶を開ける際に指についた脂をなめたときには、
もっとしっかりとしたバジルの風味が感じられたんでけどね。
温めてもみましたが、こちらの方がバジルの風味が感じられるかな。
美味しいコンビーフ缶なのですが、もうちょっとフレーバーを強くして欲しいですよ。

製造者:株式会社 二幸(現:三越伊勢丹フードサービス
購入場所:伊勢丹 新宿店 地下一階
購入時の値段:525円
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(2012/06/17(日) 19:10)

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