缶詰まにあくす
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 まぜらんしょ
今日は混ぜご飯の素缶詰をご紹介。
まぜらんしょ(缶)
百姓HOUSEさんの「まぜらんしょ」です。
これは会津地鶏と会津伝統野菜の
立川ごんぼ(アザミ葉ごぼう)を使用した混ぜご飯の素缶詰です。
なんでも平成19年に県知事賞を受賞した品だそうですよ。
ちなみに「まぜらんしょ」は会津弁で「まぜてくださいね」という意味なんだとか。

まぜらんしょ(品名)
原材料は、ごぼう(立川)・鶏肉(会津地鶏)・人参・乾燥まいたけ・
油揚げ・醤油・本みりん・調味料(アミノ酸等)。
まぜらんしょ(開封)
缶蓋はイージーオープン構造。
中には具材がミッチリ詰まっていました。
まぜらんしょ(中身)
具材は、立川ごんぼと会津地鶏、人参、油揚げ、舞茸が入っているとのこと。
混ぜご飯の素なので汁気はほとんどありませんね。
調理方法は、三合のご飯にただ混ぜ合わせるだけのようです。
まぜらんしょ(調理)
混ぜ合わせた物がこちら。
食べてみると、ごぼうらしい力強い香りが感じられますね。
かといって土臭いわけではなく、非常によい風味です。
地鶏の優しい旨味もあり、お袋の味って感じで非常に美味しいですよ。
炊き込むわけじゃないから、素材の風味が飛んでいないんですね。
これはそのままでもいいですが、おにぎりにするとより良いかも。

販売者:百姓HOUSE
製造者:会津みどり農業協同組合 三島山菜加工所
購入場所:十七市町村物産市場 会津ブランド館
購入時の値段:786円
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(2012/03/11(日) 21:33)

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