缶詰まにあくす
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 KT PEPPERED MACKEREL FILLET IN SUNFLOWER OIL
今日は鯖缶をご紹介。
KT PEPPERED MACKEREL FILLET IN SUNFLOWER OIL(パッケージ)
川口貿易さんの「KT PEPPERED MACKEREL FILLET IN SUNFLOWER OIL」です。
これはアイルランド産の缶詰で、燻製を胡椒で風味付けし、
ひまわり油でオイル漬けにした物とのこと。

KT PEPPERED MACKEREL FILLET IN SUNFLOWER OIL(品名)
原材料は、サバ・ヒマワリ油・ペッパー・塩。
化学調味料や食品添加物は使用されていませんね。
KT PEPPERED MACKEREL FILLET IN SUNFLOWER OIL(開封)
缶蓋はイージーオープン構造。
中にはのフィレがドーンと入っていました。
KT PEPPERED MACKEREL FILLET IN SUNFLOWER OIL(中身)
のフレは全部で三枚入っていました。
胡椒は粗挽きの黒胡椒で、まんべんなく塗されている感じ。
食べてみると、身は引き締まり燻製らしいスモーキーな風味があります。
塩気は強めで、ピリッとした胡椒がアクセントになっていますね。
アイルランド産だけあって黒ビールやウィスキーがよく合いそう。
バケットサンドの具材にしても良さそうですよ。

原産国:アイルランド
輸入者:川口貿易株式会社
購入場所:たしか缶詰イベントで購入
購入時の値段:500円くらいかな
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(2011/12/21(水) 20:41)

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