缶詰まにあくす
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 いわしオイル漬 グレープシードオイル使用
今日はイワシ缶詰をご紹介。
いわしオイル漬(缶)
(株)水越さんの「いわしオイル漬」です。
これはグレープシードオイルを使ったオイルサーディン缶です。
オイルサーディン缶で使用される油は、オリーブオイルやヒマワリ油、
綿実油なんかが多いですが、グレープシードオイルは珍しいですね。

いわしオイル漬(品名)
原材料は、いわし・グレープシードオイル・紅花油・食塩。
グレープシードオイル100%ではないんですね。
いわしオイル漬(開封)
缶切りいらずのイージーオープン缶。
中には丸まる太ったイワシが二匹入っていました。
いわしオイル漬(中身)
イワシは頭と尾を落とした状態で9cmぐらい。
中羽もしくは小中羽と呼ばれるサイズのようです。
油は綺麗な薄黄緑色をしていますね。
食べてみると、思った入りもしっかりとした塩加減。
臭みのなく脂ののりも程よい感じで、良いイワシを使用していました。
グレープシードオイルは基本的に無味無臭のようです。
油が軽めなので後味がスッキリとしていましたよ。

販売者:株式会社 水越
購入場所:日本橋三越本店
購入時の値段:280円
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さば・いわし缶 | 固定リンク | トラックバック:0 | レス:2
(2011/08/28(日) 21:07)

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コメント
  たかやま きょうこ
いわしのオイル漬 グレープシードオイルこの商品は どちらで 購買する事が 出来るのでしょうか

知人に
2貫頂きました。美味しいので 購入したいと思います
URL | 高山 京子 #- | 2015/12/14(月) 23:59 [ 編集 ]

 
たかやま きょうこ様

私は日本橋三越で購入しました。
水越さんの缶詰は三越のグロッサリーコーナーでよく取り扱われています。
URL | Sotomichi #- | 2015/12/15(火) 23:44 [ 編集 ]

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