缶詰まにあくす
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 山菜入り 炊き込みごはんの素
今日は炊き込みご飯の素缶をご紹介。
山菜入り 炊き込みごはんの素(缶)
JA秋田ふるさとさんの「山菜入り 炊き込みごはんの素」です。
これは秋田県横手市山内(旧山内村)で収穫された
農産物と山菜を使った炊き込みご飯の素の缶詰です。

山菜入り 炊き込みごはんの素(品名)
原材料は、わらび・竹の子・しいたけ・ごぼう・にんじん・鶏肉・
油あげ・しょう油・砂糖・食塩・調味料(アミノ酸等)。
山菜入り 炊き込みごはんの素(開封)
開封するには缶切りが必要です。
調理方法は、お米を三合分研ぎ、炊飯器に缶の中身を汁ごと入たら、
水を通常の三合炊きの目盛りまで足し、あとは炊くだけです。
山菜入り 炊き込みごはんの素(中身)
具材には、わらびや竹の子、椎茸、牛蒡、人参、鶏肉、油揚げが入っていました。
竹の子はどうやらネマガリタケを使用している模様。
味付けは、やや薄めのしょうゆ味といった感じですが、
優しい旨味があり、非常にホッとする味になっていますね。
今回はうるち米のみで炊きましたが、
缶に書かれていたとおりもち米を10%混ぜた方がより美味しいかも。

製造者:山内農林産物加工施設 秋田ふるさと農業協同組合
販売者:JA秋田ふるさと
購入場所:民芸佐とう 道の駅十文字店よりネット通販
購入時の値段:472円(送料別)
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(2011/07/29(金) 21:33)

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