缶詰まにあくす
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 filets de maquereaux cuisines a l'echalote
本日3月8日はの日ということで鯖缶をご紹介。
filets de maquereaux cuisines a l'echalote(缶)
フランス産の缶詰で「filets de maquereaux cuisines a l'echalote」です。
これはフランスのスーパーマーケットCarrefourのプライベートブランド品で、
エシャロットソース漬けのフィレ缶詰とのこと。

filets de maquereaux cuisines a l'echalote(品名)
原材料は、さば・クリーム(乳製品)・なたね油・エシャロット・レモン果汁・
醸造酢・食塩・乾燥玉ねぎ・乾燥エシャロット・乳タンパク・白こしょう・
乾燥パセリ・増粘多糖類・着色料(ウコン)・香料・酸化防止剤(亜硫酸塩)。
filets de maquereaux cuisines a l'echalote(開封)
缶蓋はイージーオープン構造。
中はソースがたっぷり詰まっている感じですね。
filets de maquereaux cuisines a l'echalote(中身)
鍋で軽く温めてから食すことに。
はフィレなので三枚におろされ骨が除去されています。
二切れ入っていたので、一缶約一匹分の量ですね。
食べてみると、は塩のような引き締まった食感。
の臭みはないですが、脂っ気が抜けてちょっとパサついた印象。
ソースはクリームベースで、玉ねぎに似たエシャロットの風味と旨味がたっぷり。
このソースのおかげで身のパサつきはあまり気になりませんね。
流石はフランス産だけあってソースがとても美味しい鯖缶でしたよ。

原産国:フランス
販売者:Carrefour
輸入者:イオンマルシェ株式会社
購入場所:イオン幕張店
購入時の値段:348円
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さば・いわし缶 | 固定リンク | トラックバック:0 | レス:3
(2011/03/08(火) 21:03)

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| # | 2011/03/10(木) 00:54 [ 編集 ]

 
地震被害は大丈夫ですか?
直接被害が無くても電気や水道、交通機関などインフラが停止しているようです。
どうか御無事で。
URL | こば #9096B5QI | 2011/03/11(金) 18:07 [ 編集 ]

  Re: タイトルなし
こば様

ご心配ありがとうございます。
倒壊した大谷石塀の除去作業中に、
誤って指を挟み腫らしたくらいで直接的な被害はありませんでした。

URL | Sotomichi #- | 2011/03/11(金) 23:38 [ 編集 ]

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