缶詰まにあくす
   ここは缶詰を坦々と紹介するだけのBlogです。 過度な期待はしないでください。
  >> ホーム
  >> RSS1.0
カレンダー

09 | 2017/10 | 11
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30 31 - - - -

月別アーカイブ

最新記事

最新コメント

最新トラックバック

 ワインによく合う イカのガリシア風
今日はイカを使った缶詰をご紹介。
ワインによく合う イカのガリシア風(パッケージ)
これは(株)アシストバルールが輸入販売している
「ワインによく合う イカガリシア風」と言う缶詰です。
スペイン産で、ALFONSO GARCIA LOPEZと言う会社が製造しているみたいですね。
イカをトマトとニンニク等で煮込んだスペインガリシア地方の名物料理とのこと。
ですが、パッケージにはRodajas de Calamar en caldeiradaとも書かれており、
caldeiradaってポルトガル料理だったような気がするのですが?。

ワインによく合う イカのガリシア風(品名)
原材料は、イカ・植物油脂(大豆油)・トマト・
香辛料(ガーリック・赤とうがらし・玉ねぎ)・食塩。
ワインによく合う イカのガリシア風(開封)
缶蓋はイージーオープン構造。
スチールが厚いのでちょっと開けづらいですね。
ワインによく合う イカのガリシア風(中身)
調味液は、油分とトマトベースのペーストが分離していました。
食べる前によく混ぜる必要がありそうですね。
イカは一口大にぶつ切りにされていました。
なんのイカを使っているのかはわかりませんが、
ゲソの部分がかなり太いので、大きいイカを使っているんでしょう。
ワインによく合う イカのガリシア風(イカ)
イカはムッチリとしていて意外と食べ応え有り。
ほんのりニンニクの利いたトマト風味の味付けで、
油が多めなのでちょっとコテッとしていますね。
ただ、調味液にもうちょっと旨味があった方がいい気がしましたよ。
これは名前の通りワインと合いそうな印象ですね。
カリッと焼いたバケットに載せて、ピンチョスとしていただきたい感じです。

原産国:スペイン
製造者:ALFONSO GARCIA LOPEZ
輸入販売者:株式会社 アシストバルール
購入場所:酒のだいじんONLINESHOPよりネット通販
購入時の値段:299円(送料別)
関連記事
イカ・タコ缶 | 固定リンク | トラックバック:0 | レス:2
(2010/07/09(金) 23:22)

<<夏越涼菓 冷し善哉 | ホーム | 限定生産さば水煮 月花プレミアム>>

コメント
 
>スペイン・ガリシア地方の名物料理とのこと。
>でも、パッケージにはRodajas de Calamar en caldeiradaとも書かれており、
>caldeiradaってポルトガル料理じゃなかったような気がするのですが?。

??????
なにか書き間違えてらっしゃいますか?
URL | sanuru #- | 2013/01/14(月) 12:24 [ 編集 ]

  Re: タイトルなし
sanuru 様

ご指摘ありがとうございます。
>caldeiradaってポルトガル料理じゃなかったような気がするのですが?。
ここの部分は、
caldeiradaってポルトガル料理だったような気がするのですが?。
こう書くつもりでいたようです。
本日付で修正させていただきました。
URL | Sotomichi #- | 2013/01/15(火) 21:18 [ 編集 ]

コメントの投稿

管理者にだけ表示を許可する

トラックバック
トラックバックURLはこちら
http://canzume100.blog39.fc2.com/tb.php/372-55cd6322
この記事にトラックバックする(FC2ブログユーザー)

copyright © 2005 缶詰まにあくす all rights reserved.
Powered by FC2ブログ. / PHPウェブログシステム3 / ネットマニア