缶詰まにあくす
   ここは缶詰を坦々と紹介するだけのBlogです。 過度な期待はしないでください。
  >> ホーム
  >> RSS1.0
カレンダー

10 | 2017/11 | 12
- - - 1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30 - -

月別アーカイブ

最新記事

最新コメント

最新トラックバック

 博多ラーメン缶 とんこつ
今日はラーメン缶をご紹介。
博多ラーメン缶 とんこつ(缶)
有限会社サンボア(現 株式会社SPIRITS)さんの「博多ラーメン缶 とんこつ」です。
これはこんにゃく麺を使用した豚骨ラーメン缶詰です。
販売元の有限会社サンボア(現 株式会社SPIRITS)さんは、
豚骨ラーメンの本場である福岡県は博多に会社があり、
ラーメン缶の他に燻製明太子や超濃厚ジンジャーエールn.e.o
なんかを販売している会社とのこと。

博多ラーメン缶 とんこつ(セット)
このラーメン缶が他社の物と決定的に違うのは、
替玉の缶詰がセットになってるところでしょう。
(替玉缶無しの単品販売もしているようですが。)
博多ラーメンの醍醐味を缶詰で再現しているのが良いですよね。
博多ラーメン缶 とんこつ(キャラクター)
缶には頑固オヤジっぽい豚さんのイラストが描かれています。
黙って食べますが、Blogにはいろいろ書かせていただきましょう。(笑
博多ラーメン缶 とんこつ(品名)
原材料は、麺:こんにゃく精粉・雑穀・かぼちゃ粉末・
貝殻焼成カルシウム(こんにゃく凝固剤として)
スープ:ポークエキス・食塩・粉末しょうゆ・野菜粉末・
粉末ラード・香辛料・調味料(アミノ酸等)。
博多ラーメン缶 とんこつ(開封)
缶切りいらずのイージーオープン構造。
冬のせいか、缶蓋と縁には脂の塊がへばり付いていました。
博多ラーメン缶 とんこつ(中身)
お鍋で温めてから食すことに。
具材は小さな豚バラチャーシューが一枚だけのようです。
博多ラーメン缶 とんこつ(盛りつけ)
本当なら味が変わるので評価するなら入れない方が良いのでしょうが、
これでは淋しすぎるのでネギと紅生姜を載せてみました。
まずはスープを飲んでみると、油分が少なくアッサリ目の豚骨スープですね。
それなりに美味しいけれど、少しコクが不足しているのでちょっと物足りなさを感じるかな。
博多ラーメン缶 とんこつ(雑穀こんにゃく麺)
八種類の雑穀がまぜられたという麺は、やや細めで縮れています。
麺の断面はスープが良く絡むよう十字の形をしており、
これのおかげでプリプリ感だけでなくシコシコ感も出ています。
麺はあくまでもコンニャクなので本物の麺と食感はかなり違いますが、
としてこれはこれでアリな感じですね。
コンニャク臭さを感じないところも良いですよ。
博多ラーメン缶 替玉(缶)
麺を食べ終わったら替玉缶を投入。
これは予め湯煎で温めておきました。
博多ラーメン缶 替玉(品名)
原材料は、麺:こんにゃく精粉・雑穀・かぼちゃ粉末・
貝殻焼成カルシウム(こんにゃく凝固剤として)
替玉たれ:たん白加水分解物・糖類(水飴・砂糖)・しょうゆ・
食塩・かつおエキス・酵母エキス・チキンエキス・調味料(アミノ酸等)。
博多ラーメン缶 替玉(開封)
麺は薄めの出汁に浸かった状態です。
缶からそのまま食べることを想定しているので、
説明書きにはスープが溢れるので麺だけを移すように書かれていました。
流石、替玉も食べると結構なボリュームになりますね。

販売者:有限会社サンボア(現 株式会社SPIRITS)
購入場所:ザ・博多 有楽町店
購入時の値段:400円
関連記事
麺缶詰 | 固定リンク | トラックバック:0 | レス:2
(2010/01/12(火) 21:41)

<<粥一番 あずきがゆ | ホーム | 天の橋立 ホタルイカ油漬け>>

コメント
 
ほほぅ、これは博多在住の人間は
食いついてしまう缶詰ですね(^^)

缶詰ラーメンは噂に聞いてましたが
替え玉付きとは素晴らしい!!
ちょっと近所で探してみるけどあるかしら?
近いうちに博多駅に行ってみたいと思います。

日記見てたらラーメン食べたくなってきちゃいました。
URL | ほへと丸 #- | 2010/01/13(水) 00:26 [ 編集 ]

  Re: タイトルなし
ほへと丸様

ラーメン缶は、常温で食べることも想定されているのでスープの油っ気が非常に少なく、
麺も小麦でないこんにゃく麺なので、ラーメンと思って食べるとちょっとガッカリするかも。
ラーメン風の物だと思って食べるとなかなかに美味しいんですけどね。
URL | Sotomichi #- | 2010/01/15(金) 22:39 [ 編集 ]

コメントの投稿

管理者にだけ表示を許可する

トラックバック
トラックバックURLはこちら
http://canzume100.blog39.fc2.com/tb.php/280-06774609
この記事にトラックバックする(FC2ブログユーザー)

copyright © 2005 缶詰まにあくす all rights reserved.
Powered by FC2ブログ. / PHPウェブログシステム3 / ネットマニア