缶詰まにあくす
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 特選 炸辣花貝肉
今日は貝類の缶詰をご紹介。
特選 炸辣花貝肉(パッケージ)
タイ産の缶詰でSMILING FISHブランドの「特選 炸辣花貝肉」です。
表記のほとんどがタイ語で書かれているためによく解っていないのですが、
FRIED BABY CLAM WITH CHILLIと書かれているので、
揚げアサリのチリ風味ってとこなんでしょうか?


特選 炸辣花貝肉(イヨスダレ貝)
ただ、パッケージの貝はアサリには見えないので、
使われている貝は、東南アジアで良く採れるイヨスダレ貝辺りだと思われます。
特選 炸辣花貝肉(品名)
原材料は、ベビークラム・醤油・砂糖・唐辛子・大豆油.
これを見る限りでは添加物は使用していないみたいです。
特選 炸辣花貝肉(缶)
紙のパッケージを剥ぐと無地の缶詰が現れます。
なかなか質の良い缶を使っていますね。
特選 炸辣花貝肉(開封)
缶はイージーオープン構造。
中の貝は意外と余裕のある感じで詰められていました。
特選 炸辣花貝肉(中身)
揚げてあるようには見えず佃煮っぽい感じ。
食べてみると甘辛い醤油風味の濃い味付け。
これはほとんど佃煮そのものですね。
ただ、唐辛子が入っているので後からジワリと辛さがやってきます。
なかなか美味しく、おつまみとしてビールなんかに合いそうな味ですよ。

原産国:タイ
製造者:Kuang Pei San Food Products Public
購入場所:アジアスーパーストア
購入時の値段:350円
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(2009/08/02(日) 20:57)

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