缶詰まにあくす
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 Thai Deli マッサマンチキン
今日はカレー缶詰をご紹介。
Thai Deli マッサマンチキン(パッケージ)
ヤマモリ(株)さんの「Thai Deli マッサマンチキン」です。
これは炭火焼きの鶏肉をマッサマンカレー風に味付けした缶詰です。
パッケージにタイのおつまみと書かれていますが、
製造はタイではなく日本国産のようですね。

Thai Deli マッサマンチキン(品名)
原材料は、鶏肉、カレーペースト(食塩、レモングラス末、
ガーリック末、エビエキス、その他)、砂糖、ココナッツペースト、
しょうゆ、カシューナッツペースト、ピーナッツ、チキンエキス、
植物油脂、ココナッツパウダー、香辛料、食塩、増粘剤(加工でん粉、
キサンタン)、調味料(アミノ酸等)、香料、着色料(パプリカ色素、
カラメル色素)、酸味料。
Thai Deli マッサマンチキン(辛さ)
パッケージに書かれている辛さの指標は五段階中の2のようです。
Thai Deli マッサマンチキン(開封)
缶蓋はイージーオープン構造。
中のカレーは鶏由来の脂によってゼラチン状に固まっていました。
Thai Deli マッサマンチキン(中身)
電子レンジで温めてから食すことに。
タイカレー缶詰といっても、鶏肉がメインのおつまみ缶詰となっています。
カレーソースは粘度が高く鶏肉に絡みついている感じ。
食べてみると、鶏肉は柔らかくて炭火焼にされているだけあり香ばしいです。
鳥皮の部分も多く入っておりネットリトした食感でした。
細かく刻まれたピーナッツがアクセントになっていますね。
味付けはマッサマンカレー風だけあり甘めのココナッツ風味。
シナモンが主のスパイスとナッツの風味が感じられましたよ。
これはカレー缶というよりは焼き鳥缶というの印象が強いです。
なかなかに美味しく、酒にもご飯(とくに長粒米)にも合いそうでしたね。

販売者:ヤマモリ株式会社
購入場所:忘れた
購入時の値段:200円くらい
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(2016/12/08(木) 20:52)

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