缶詰まにあくす
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 濃厚鶏みそ みかん風味
今日はおかず味噌の缶詰をご紹介。
濃厚鶏みそ みかん風味(缶)
(株)アゴラさんの「濃厚鶏みそ みかん風味」です。
これは愛媛県南予産のブランド鶏「浜千鶏」と
減農薬栽培でつくられたみかんを使った鶏みそ缶詰です。

濃厚鶏みそ みかん風味(品名)
原材料は、鶏肉、米みそ(大豆を含む)、玉ねぎ、柑橘、タケノコ、
白ねぎ、砂糖、にんにく、みりん、料理酒、菜種油、しょうが、食塩、
寒天、ブラックペッパー。
濃厚鶏みそ みかん風味(開封)
缶蓋はイージーオープン構造。
中の鶏みそは、やや隙がある印象ですね。
濃厚鶏みそ みかん風味(中身)
鶏みそにはみかんが皮ごと入っており、
思わずマーマレードかよと突っ込みを入れたくなる見た目。
香りも味噌の醸造香の中に柑橘の甘くさわやかな香りが感じられます。
濃厚鶏みそ みかん風味(on the rice)
食べてみると、鶏ミンチの引き締まった食感の中に
細かく刻まれたタケノコのシャクシャク感がわずかに感じられます。
風味の方はかなり蜜柑の香りが強いですね。
甘じょっぱい鶏みそと一緒に100%ミカンジュースを飲んだかのよう。
味に調和がとれているので美味しいのですが、
蜜柑の風味が強すぎるので食べ進めているうちに鼻につきますね。
これはおかずやおつまみとしては少量で満足する舐め味噌ですよ。

販売者:株式会社アゴラ
製造者:株式会社黒潮町缶詰製作所
購入場所:アゴラマルシェ -ONLINSHOP-よりネット通販
購入時の値段:500円(送料別)
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(2016/08/15(月) 21:49)

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