缶詰まにあくす
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 にしん蒲焼
今日はニシン缶詰をご紹介。
にしん蒲焼(缶)
(株)極洋さんの「にしん蒲焼」です。
これは名前の通りニシン蒲焼にした缶詰です。
ニシン蒲焼缶は一見珍しいようですが、
普通にスーパーでよく売っている缶詰ですね。

にしん蒲焼(品名)
原材料は、にしん、砂糖、発酵調味料、しょうゆ、食塩、たん白加水分解物、
しょうが、ソルビトール、糊料(グァーガム)、調味料(アミノ酸等)。
にしん蒲焼(開封)
缶蓋はイージーオープン構造。
ニシンは身がくっついて塊状になっていました。
にしん蒲焼(中身)
電子レンジで温めてから食すことに。
食べてみると、ニシンの身はほろりと柔らかな食感。
ニシン特有の小骨の多さですが、非常に柔らかなので全然気になりません。
醤油の味が良く染みていますが、少し後味に苦みというか渋みがあるかな。
美味しいですが、匂いもやや強めなので万人向けではないかもしれませんね。
ニシンの甘露煮っぽく蕎麦と合わせても良いかも。

販売者:株式会社 極洋
購入場所:忘れた
購入時の値段:忘れた
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(2016/07/22(金) 22:33)

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