缶詰まにあくす
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 美味しい帆立姿炊
今日は帆立缶詰をご紹介。
美味しい帆立姿炊(缶)
伊藤食品さんの「美味しい帆立姿炊」です。
これは小ぶりの帆立を醤油で味付けした缶詰です。
姿炊と名がついているだけあり、
貝柱だけでなくヒモ等の部分もついた状態で入っているようです。

美味しい帆立姿炊(品名)
原材料は、ほたて、醤油、砂糖、食塩、ホタテエキス、魚醤。
化学調味料や増粘剤等は使われていないようですね。
美味しい帆立姿炊(開封)
缶蓋はイージーオープン構造。
中の調味液は色が薄めなので、水煮のようにも見えますね。
美味しい帆立姿炊(中身)
帆立はヒモの部分がついた状態で6粒分入っていました。
食べてみると、味付けは砂糖の甘さが強めに効いていますね。
貝柱は柔らかくムッチリ、ヒモの部分はクミクミっとした食感です。
ホタテの旨味が凝縮してかなり味が濃厚も感じましたよ。
ただ、個人的には味付けが甘すぎる印象です。
そのまま食べるよりは、調味液を切り素材として使ったほうがいいかも。

製造者:伊藤食品株式会社
購入場所:忘れた
購入時の値段:忘れた
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(2016/05/25(水) 20:44)

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