缶詰まにあくす
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 山陰但馬 かに美鶏 大和煮 生姜入り
今日は鶏肉缶詰をご紹介。
山陰但馬 かに美鶏 大和煮 生姜入り(缶)
(株)みさきさんの「山陰但馬 かに美鶏 大和煮 生姜入り」です。
かに美鶏」は蟹なのか鶏なのかよくわからない名前をしていますが、
兵庫県但馬地方で生産されているブランド鶏の名称で、
兵庫県但馬地方で水揚げされた蟹の殻を配合した飼料で育てた地鶏のことだとか。

山陰但馬 かに美鶏 大和煮 生姜入り(品名)
原材料は、鶏肉(兵庫県産)、還元水飴、醤油、生姜、砂糖、
みりん、唐辛子、調味料(アミノ酸等)。
山陰但馬 かに美鶏 大和煮 生姜入り(開封)
缶蓋はイージーオープン構造。
中の調味液はとろみがなく、さらさらっとしていました。
山陰但馬 かに美鶏 大和煮 生姜入り(中身)
電子レンジで温めてから食すことに。
鶏肉は1cmぐらいの厚めにスライスされているようですね。
生姜は針状に切ってあり、かなりの量が入っている模様。
食べてみると、肉質は引き締まっていてムチッとしています。
生姜が大量に入っているので風味が強く、醤油の味はマイルド。
皮がほとんど入っていないせいか、脂っ気が少なくさっぱりとしていますよ。
これはなかなかに美味しい大和煮缶でしたが、
個人的にはちょっと生姜が多すぎた気がしましたね。

販売者:株式会社みさき
購入場所:コウノトリの恵み 豊岡
購入時の値段:650円
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(2016/03/28(月) 21:42)

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