缶詰まにあくす
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 十勝清水町農業協同組合 十勝産牛 牛肉大和煮
今日は牛肉缶詰をご紹介。
十勝清水町農業協同組合 十勝産牛 牛肉大和煮(缶)
(株)十勝清水フードサービスさんの
十勝清水町農業協同組合 十勝産牛 牛肉大和煮」です。
これは十勝清水町農業協同組合と帯広畜産大学との
共同研究により生まれたという大和煮缶詰です。


十勝清水町農業協同組合 十勝産牛 牛肉大和煮(品名)
原材料は、牛肉(北海道十勝産)、醤油、砂糖、牛スープ、ゼラチン、
寒天、調味料(アミノ酸)、増粘剤(加工でん粉)。
十勝清水町農業協同組合 十勝産牛 牛肉大和煮(開封)
缶蓋はイージーオープン構造。
中の調味液はゼラチン状に固まっていました。
十勝清水町農業協同組合 十勝産牛 牛肉大和煮(中身)
電子レンジで温めてから食すことに。
牛肉は5mmぐらいの厚さで一口大にカットされていました。
味付けは甘めの醤油味で、醤油の風味がたっていますね。
牛肉はムッチリとしていて筋繊維に沿ってモロッと口の中で砕けます。
牛の旨味がマイルドながらしっかりとしていますよ。
これは白米と合わせたくなる牛肉大和煮ですね。

販売者:株式会社 十勝清水フードサービス
購入場所:とかちむら産直市場
購入時の値段:540円
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(2016/03/14(月) 22:19)

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