缶詰まにあくす
   ここは缶詰を坦々と紹介するだけのBlogです。 過度な期待はしないでください。
  >> ホーム
  >> RSS1.0
カレンダー

06 | 2017/07 | 08
- - - - - - 1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
30 31 - - - - -

月別アーカイブ

最新記事

最新コメント

最新トラックバック

 缶つまレストラン うにのコンソメジュレ
今日はウニ缶詰をご紹介。
缶つまレストラン うにのコンソメジュレ(パッケージ)
国分さんの「缶つまレストラン うにのコンソメジュレ」です。
これはメキシコ産のウニをチキンコンソメでゼリー寄せにした缶詰です。
パッケージ写真からするとウニはムラサキウニっぽいですね。

缶つまレストラン うにのコンソメジュレ(品名)
原材料は、うに、チキンブイヨン(乳を含む)、白ワイン、食塩、砂糖、
ゲル化剤(増粘多糖類)、ミョウバン。
缶つまレストラン うにのコンソメジュレ(開封)
缶蓋はイージーオープン構造。
中のウニはパッケージの写真と違い縦方向に詰められていました。
食べてみると、うにはやや硬めで口の中でホロホロっと砕けます。
ウニ独特の風味は強いけれど甘みはやや薄めかな。
ジュレ部分は緩めの寒天のような食感で、白ワインの酸味が感じられました。
ただ、ウニの風味が強くてチキンブイヨンの風味が感じられにくかったです。
味自体はウニ好きにはたまらないものでしたが、
やや白ワインの酸味がウニとあっていなかった印象もありますね。
正直、ジュレ部分はいらなかった気もしますよ。

販売者:国分株式会社
購入場所:ROJI日本橋
購入時の値段:1,070円
関連記事
その他の珍味 | 固定リンク | トラックバック:0 | レス:0
(2015/12/30(水) 21:49)

<<濃厚中辛 鹿カレー | ホーム | Thai Deli グリーンカレーチキン>>

コメント
コメントの投稿

管理者にだけ表示を許可する

トラックバック
トラックバックURLはこちら
http://canzume100.blog39.fc2.com/tb.php/1189-dad07e02
この記事にトラックバックする(FC2ブログユーザー)

copyright © 2005 缶詰まにあくす all rights reserved.
Powered by FC2ブログ. / PHPウェブログシステム3 / ネットマニア