缶詰まにあくす
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 いわピーシリーズ いわしのコンソメ味
今日はイワシ缶詰をご紹介。
いわピーシリーズ いわしのコンソメ味(パッケージ)
(株)高木商店さんの「いわピーシリーズ いわしのコンソメ味」です。
これはイワシと生産日本一である茨城県神栖市のピーマンを合わせ、
チキンコンソメで味付けしたという缶詰です。
地元の特産品で作られたこの缶詰は、
茨城県水産製品品評会にて農林水産大臣賞を受賞したそうですよ。

いわピーシリーズ いわしのコンソメ味(品名)
原材料は、いわし(国内産)、ピーマン、砂糖、発酵調味料、食塩、
チキンブイヨンパウダー、コーンスターチ、香辛料。
いわピーシリーズ いわしのコンソメ味(開封)
缶蓋はイージーオープン構造。
中には丸々と太ったイワシが二匹詰まっていました。
いわピーシリーズ いわしのコンソメ味(中身)
イワシは頭と尾が落とされ、ワタが抜かれた状態です。
ピーマンは形がなくペースト状をしていますね。
食べてみると、イワシは臭みがなく身はムッチっとした食感。
ピーマンは風味が飛んでしまっていましたが、
本来の甘みとかすかな苦みが後から感じられます。
味付けのコンソメはマイルドでピーマンとの相性がいい感じですよ。
これはピーマン嫌いでも食べられる美味しいイワシ缶詰でしたね。
ただ、個人的にはもうちょっとピーマンの風味が感じられるとよかったかな。

製造者:株式会社 高木商店
購入場所:茨城マルシェ
購入時の値段:350円くらいだったと思う
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(2015/12/12(土) 21:44)

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