缶詰まにあくす
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 はちみつカレー ビーフ
今日はカレー缶詰をご紹介。
はちみつカレー ビーフ(缶)
玉川学園購買部さんの「はちみつカレー ビーフ」です。
これは玉川大学農学部生産加工室が監修したカレー缶詰です。
このカレーには、玉川大学独自の監修基準に基づいて生産された
国産蜂蜜「たまがわはちみつ」が加えられているとのこと。

はちみつカレー ビーフ(品名)
原材料は、牛肉、野菜(たまねぎ、じゃがいも)、ハチミツ、ラード、
小麦粉、リンゴピューレ、チャツネ、カレー粉、食塩、生クリーム、
香辛料、乳等を主要原料とする食品、ウスターソース、トマトペースト、
脱脂粉乳、ポークエキス、ビーフエキス、砂糖、増粘剤(加工でんぷん)、
調味料(アミノ酸等)、着色料(カラメル、カロチン)、酸味料、香料、
香辛料抽出物。
はちみつカレー ビーフ(開封)
缶蓋はイージーオープン構造。
中のカレーはゼラチン質が多いのか、プルンと固まっていました。
はちみつカレー ビーフ(中身)
電子レンジで温めてからご飯と一緒に盛り付け。
カレーの具材は、大きめな牛肉の塊がゴロンと三つ入っており、
野菜は自半分溶けかけた玉ねぎが見受けられますね。
原材料にはじゃが芋が書かれていましたが、
摩り下ろされているのか影も形もありませんでした。
食べてみると、カレーは非常にフルーティーで甘く、
ハチミツ由来と思られる深いコクが感じられました。
少しザラっとした粒子感があり、辛さは後からピリッときますね。
レトルトっぽさのありましたが、なかなかに美味しいカレーでしたよ。

販売者:玉川学園購買部
製造者:株式会社 二幸(現:株式会社三越伊勢丹フードサービス
購入場所:新宿タカシマヤ 第7回『大学は美味しい !!』フェア
購入時の値段:650円
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(2015/10/29(木) 21:24)

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