缶詰まにあくす
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 比内地鶏入り 茶わんむし
今日は惣菜系缶詰をご紹介。
比内地鶏入り 茶わんむし(缶)
こまち食品工業(株)さんの「比内地鶏入り 茶わんむし」です。
これは名前の通り、比内地鶏が入った茶わん蒸し缶詰です。
なお、茶わん蒸し缶詰にしたのは業界初とのこと。

比内地鶏入り 茶わんむし(品名)
原材料は、鶏卵、白だし、豆乳、鶏肉、しいたけ、かまぼこ、枝豆、
三つ葉、調味料(アミノ酸等)、酒精、加工でんぷん、炭酸Ca、
ソルビトール、赤色3号。
比内地鶏入り 茶わんむし(開封)
湯煎で温めてから開封。
缶蓋はイージーオープン構造です。
中は隙間ができていたものの崩れておらず、
「す」もできてはいませんでした。
比内地鶏入り 茶わんむし(中身)
具材は鶏肉の他に、椎茸、かまぼこ、枝豆、三つ葉が入っていました。
食べてみると、プルンと柔らかく鶏の旨味が混じった出汁が口に広がります。
鶏肉はむっちり、枝豆はちょっと柔らかくなりすぎていたかな。
前に紹介した「海鮮 茶わんむし」もそうですが、
紛うことなき美味しい本物の茶わん蒸しでしたね。
ただ、かまぼこの着色が茶わん蒸しに移ってしまっているので、
無着色のかまぼこを使って欲しかったです。

製造者:こまち食品工業株式会社
購入場所:こまち食品工業さんのWebPageよりネット通販
購入時の値段:400円(税抜き、送料別)
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(2015/10/14(水) 23:05)

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