缶詰まにあくす
   ここは缶詰を坦々と紹介するだけのBlogです。 過度な期待はしないでください。
  >> ホーム
  >> RSS1.0
カレンダー

08 | 2017/09 | 10
- - - - - 1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30

月別アーカイブ

最新記事

最新コメント

最新トラックバック

 うにホタテマヨネーズ風味
今日は珍味系缶詰をご紹介。
うにホタテマヨネーズ風味(パッケージ)
中村家さんの「うにホタテマヨネーズ風味」です。
これは岩手県釜石市にある三陸海鮮料理店がつくっている缶詰で、
ホタテの貝柱と蒸しウニマヨネーズ風味のソースで和えた物です。

うにホタテマヨネーズ風味(品名)
原材料は、ほたて、食用調合油(大豆油、なたね油)、うに、醸造酢、
糖類(水あめ、砂糖)、食塩、卵黄、乳清たん白、増粘剤(加工デンプン、
増粘多糖類)、乳化剤、調味料(アミノ酸)。
うにホタテマヨネーズ風味(おしぼり・フォーク)
箱の中には缶の他に、紙おしぼりと小さなフォークが入っていました。
これならおつまみ用の缶詰として、出先でも食べられますね。
うにホタテマヨネーズ風味(開封)
缶切りいらずのイージーオープン缶。
ホタテマヨネーズ和え缶詰は、硫酸紙に包まれていることが多いですが、
この缶詰はダイレクトに封入されているようです。
うにホタテマヨネーズ風味(中身)
ホタテの貝柱は細かくほぐされており、ところどころに蒸しウニの塊が混じっています。
食べてみると、帆立の旨味とマヨネーズのコクのある酸味が感じられました。
ウニはモロモロもっちりとした食感で、マヨネーズ風ソースに味が負け、
ウニらしい風味がほとんど感じられなくなっていました。
味的には前に紹介した同社の「ホタテマヨネーズ風味」に、
若干のコクと磯の風味が加わっただけといった感じですね。
CPを考えれば、ウニの入っていない「ホタテマヨネーズ風味」で十分かな。

販売者:有限会社 中村家
購入場所:三陸海鮮料理 中村家 日本橋髙島屋店
購入時の値段:762円(税別)
関連記事
その他の珍味 | 固定リンク | トラックバック:0 | レス:0
(2015/10/09(金) 23:44)

<<Hormel ビーフシチュー | ホーム | 煮たまご 醤油味>>

コメント
コメントの投稿

管理者にだけ表示を許可する

トラックバック
トラックバックURLはこちら
http://canzume100.blog39.fc2.com/tb.php/1159-88c9a8ab
この記事にトラックバックする(FC2ブログユーザー)

copyright © 2005 缶詰まにあくす all rights reserved.
Powered by FC2ブログ. / PHPウェブログシステム3 / ネットマニア