缶詰まにあくす
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 パンカーン 黒糖
今日はパンの缶詰をご紹介。
パンカーン 黒糖(缶)
(株)水越さんの「パンカーン 黒糖」です。
これは名前のとおり黒糖入りのパンの缶詰です。
あまり出回っていませんが、三越系のお店で入手可能のです。

パンカーン 黒糖(品名)
原材料は、小麦粉、黒糖シート(糖類(黒糖、砂糖、異性化液糖、果糖)、
植物油脂、小麦粉、レモン果汁、乾燥卵白、でん粉、ココアパウダー、
乳清たん白、大豆たん白、食塩、寒天、加工澱粉、香料、着色料(カラメル)、
増粘多糖類)、黒糖、卵、脱脂粉乳、イースト、乳化剤、イーストフード。
パンカーン 黒糖(開封)
缶蓋はイージーオープン構造。
中には硫酸紙に包まれたパンと脱酸素剤が入っていました。
パンカーン 黒糖(中身)
缶から取り出し、硫酸紙を剥ぎ取った物がこちら。
硫酸紙は、ピッタリとパンにへばり付いており、少し剥きにくかったです。
パン生地はデニッシュタイプで、直径約8cm高さは約6cmほどの大きさ。
パンカーン 黒糖(断面)
黒糖入りだけあり、生地は褐色でマーブル状をしていました。
食べてみると、少しモソモソとした食感ですが、
水分がなくても食べられるくらいの柔らかさがありますね。
黒糖のコクが良く感じられますが、ちょっとチョコっぽくも感じるかな。
なかなかに美味しく、今まで食べたパンカーンシリーズの中では上位の味ですよ。

販売者:株式会社 水越
購入場所:三越 銀座店
購入時の値段:400円
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(2015/07/21(火) 23:13)

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