缶詰まにあくす
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 FamilyMart collection やきとり 塩
今日は焼き鳥缶詰をご紹介。
FamilyMart collection やきとり 塩(缶)
(株)ファミリーマートさんの「FamilyMart collection やきとり 塩」です。
これはファミリーマートさんとホテイフーズコーポレーションさんとで
共同開発された焼き鳥(塩味)の缶詰です。

FamilyMart collection やきとり 塩(品名)
原材料は、鶏肉、食塩、醤油(大豆、小麦を含む)、香辛料、
チキンエキス(乳成分、卵を含む)、レモン濃縮果汁、
増粘剤(加工デンプン、増粘多糖類)、加工デンプン、
調味料(アミノ酸等)、甘味料(キシロース)、香料、
カラメル色素、酸味料。
塩は瀬戸内の花藻塩を使用しているとのこと。
FamilyMart collection やきとり 塩(開封)
缶蓋はイージーオープン構造。
中の調味液はゼラチン状に固まっていました。
FamilyMart collection やきとり 塩(中身)
電子レンジで温めてから食すことに。
調味液はホテイさんのやきとり塩より若干多い印象をうけますね。
食べてみると、鶏肉はしっとりと柔らかく、塩気と酸味がマイルドです。
この缶詰にはレモン濃縮果汁が使用されているはずですが、
ホテイさんのやきとり塩の方が酸味が強い気がしますね。
個人的にはこちらの方が不自然さがなく好きかな。

販売者:株式会社ファミリーマート
製造者:株式会社ホテイフーズコーポレーション
購入場所:ファミリーマート 中野新井店
購入時の値段:172円
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(2015/02/11(水) 22:52)

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