缶詰まにあくす
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 夏みかんマーマレード
今日は缶入りジャムをご紹介。
夏みかんマーマレード(缶)
光國本店さんの「夏みかんマーマレード」です。
光國本店さんと言えば、山口県萩市にある夏蜜柑菓子の老舗。
特にここの夏蜜柑丸漬は萩名物としてとても有名です。
そんな老舗菓子店が作ったマーマレードは、
根強いファンが多い裏名物ともいえる逸品なんだそうですよ。

夏みかんマーマレード(品名)
原材料は夏みかん・砂糖・水飴だけととてもシンプル。
香料や酸味料、ゲル化剤等は使われていないようです。
夏みかんマーマレード(召上り方法)
ラベルには召し上がり方法が書かれています。
「パンに付けてジャム代用」はわかりますが、
「白湯に混ぜてコーヒー代用」はちょっと意味不明(笑
柚子茶っぽいものできるだけだと思うのですが。
夏みかんマーマレード(開封)
開封には缶切りが必要です。
中には香りの良いマーマレードがたっぷり。
夏みかんマーマレード(保存)
缶のままでは保存できないので、
煮沸消毒したガラス瓶に移し替え。
夏みかんマーマレード(中身)
マーマレードには、皮だけではなく果肉も入っている模様。
苦みはあまりなく、夏みかんのとても良い香りがしますね。
甘さはやや強めですが、とても上品な砂糖の甘さって感じです。
クセが無くシンプルな味わいでとても美味しいですよ。
夏みかんマーマレード(コーヒー代用)
せっかくなので白湯で割りコーヒー代用に。
香りが良くて美味しいのですが、
やはり柚子茶的でコーヒーの代用にはならないですね(笑

製造者:有限会社 光國本店
購入場所:おいでませ山口館(山口県東京観光物産センター)
購入時の値段:680円くらい
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ジャム・スプレッド缶詰 | 固定リンク | トラックバック:0 | レス:4
(2009/02/27(金) 21:00)

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コメント
  ジャムの缶詰?
珍しいですね^^
夏みかんの缶詰は見かけますが、マーマーレードの缶詰とは。

マーマーレードならたいてい瓶詰ですが、缶詰にすることのメリットが何かあるのでしょうか?

ワシらには缶詰のほうが嬉しいですがね^^

コーヒーの代用には無理があるでしょう(笑)
白湯で割るよりそのまま舐めたほうが美味しそうですよ。
URL | こば #9096B5QI | 2009/02/27(金) 22:49 [ 編集 ]

  ママレードの缶詰ですね
ママレードの缶詰は山口県では結構ポピュラーな商品ですよ
日本果実工業さんという山口県農協の会社も商品を作っておられます
缶詰のメリット・・・ないっすねぇ(笑)
強いて言えば、やっぱり珍しさでしょうか??




URL | のっぽさん #- | 2009/02/27(金) 23:22 [ 編集 ]

  Re: ジャムの缶詰?
こば様

ジャムを缶詰にするメリットってあまり思いつきませんね。
しいてあげれば、密封性と光の遮断性ぐらいな物でしょうか?。
まあ、メリットがないから瓶入りが主流なんでしょうけど。

コーヒー代用には無理がありましたが、
味はなかなかに良かったですよ。
少し甘さが強いのでお湯で割るとちょうど良いです。

URL | Sotomichi #- | 2009/02/27(金) 23:38 [ 編集 ]

  Re: ママレードの缶詰ですね
のっぽさん様

日本果実工業さんのマーマレードは、
今回の夏みかんマーマレードを買ったところでも
取り扱っていたので一緒に購入済みです。
そのうちBlogで取り上げるかも知れません。

缶詰のメリット…耐久性ってのもありますが、
やっぱりメリットと呼べるほどではないですね。
URL | Sotomichi #- | 2009/02/27(金) 23:49 [ 編集 ]

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