缶詰まにあくす
   ここは缶詰を坦々と紹介するだけのBlogです。 過度な期待はしないでください。
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 合鴨スモーク
今日は鴨肉を使った缶詰をご紹介。
合鴨スモーク(パッケージ)
ホテイフーズコーポレーションさんの「合鴨スモーク」です。
これはリンゴチップで燻製した合鴨をオリーブオイル仕立てにした缶詰です。
合鴨は「紅茶鴨」と言うものを使用しているとのこと。
これは品種ではなく、紅茶を使った調味液に浸すという製法のことみたいですね。
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(2015/01/31(土) 21:30)

 Çava? サヴァ缶
今日は鯖缶をご紹介。
Çava? サヴァ缶(缶)
岩手県産(株)さんの「Çava? サヴァ缶」です。
これは国産サバを使用したオリーブオイル漬け缶詰です。
この缶詰は、「岩手県産株式会社」と「一般社団法人 東の食の会」、
三陸フィッシャーマンプロジェクト」の三社による共同プロジェクトによって
開発されました水産復興支援缶詰とのこと。
なお、商品名のÇava(サヴァ)?はフランス語で元気?という意味だそうでよ。

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(2015/01/28(水) 22:22)

 いなば チキンとインドカレー (バターチキン)
今日はカレー缶詰をご紹介。
いなば チキンとインドカレー バターチキン(缶)
いなば食品さんの「チキンとインドカレーバターチキン)」です。
これはタイシリーズとして発売されたインド風バターチキンカレー缶詰です。
各社がタイカレー缶詰人気にあやかっり追って出して行く中で、
インドカレー缶を出したいなば食品さんには、
流石先駆者は違うと発売当時感心してしまいました。
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(2015/01/25(日) 23:32)

 花九曜印 小女子甘露煮
今日は甘露煮缶詰をご紹介。
花九曜印 小女子甘露煮(缶)
(株)原田商店さんの「花九曜印 小女子甘露煮」です。
これは小女子と呼ばれるイカナゴの稚魚を甘露煮にしたものです。
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(2015/01/23(金) 23:40)

 会津磐梯 里の味
今日は山菜缶詰をご紹介。
会津磐梯 里の味(缶)
(有)吾妻食品さんの「会津磐梯 里の味」です。
これは三種類の山菜を醤油で味付けた缶詰です。
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(2015/01/20(火) 21:50)

 帝国ホテル 仔牛のクリーム煮 野菜入り
今日はシチュー缶詰をご紹介。
帝国ホテル 仔牛のクリーム煮 野菜入り(パッケージ)
(株)インペリアル・キッチンさんの「仔牛のクリーム煮 野菜入り」です。
これはホテル御三家である帝国ホテルさんのクリームシチュー缶詰です。
[帝国ホテル 仔牛のクリーム煮 野菜入り]の続きを読む
シチュー・煮込み | 固定リンク | トラックバック:0 | レス:0
(2015/01/17(土) 21:48)

 萩・井上 山口県萩産たこのアヒージョ
今日はタコ缶詰をご紹介。
萩・井上 山口県萩産たこのアヒージョ(パッケージ)
(株)井上商店さんの「山口県萩産たこアヒージョ」です。
井上商店さんは山口県萩市に本社がある老舗の海産物問屋です。
これは地元である山口県萩産のタコを使用したアヒージョ缶詰です。
[萩・井上 山口県萩産たこのアヒージョ]の続きを読む
イカ・タコ缶 | 固定リンク | トラックバック:0 | レス:0
(2015/01/15(木) 22:38)

 ゆず風味サーディン いわし味付
今日はイワシの缶詰をご紹介。
ゆず風味サーディン(パッケージ)
旭フレッシュ株式会社さんの「ゆず風味サーディン いわし味付」です。
旭フレッシュさんは高知市にある柚子の加工品がメインの食品メーカーさんで、
このイワシ缶詰はそこで販売されている「土佐山村のゆずぽん酢 ゆずづくし」を
使用して味付けされているようですね。
[ゆず風味サーディン いわし味付]の続きを読む
さば・いわし缶 | 固定リンク | トラックバック:0 | レス:0
(2015/01/12(月) 23:06)

 白楊舎の かんたんごはんにまぜるだけ プレミアム 黒千石豆ごはんの素
今日は混ぜご飯の素の缶詰をご紹介。
白楊舎の かんたんごはんにまぜるだけ プレミアム 黒千石豆ごはんの素(缶)
(有)白揚舎さんの
「白楊舎の かんたんごはんにまぜるだけ プレミアム 黒千石豆ごはんの素」です。
これは北海道十勝地方で栽培された黒千石豆という
在来大豆を使用した混ぜご飯の素の缶詰です。
黒千石豆は栽培に手間がかかることから1970年代に栽培されなくなり、
一度は絶滅したと思われていた幻の黒大豆だそうです。
捜索した結果、農業研究家の方が収集していた種の中より発見され、
50粒から商業生産可能な量まで増やし、北海道で復活生産されたそうです。
※なお、ラベルの一部が茶色いのはデザインでなく、
私が不注意で汚してしまったからです。
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鍋の素・ご飯の素 | 固定リンク | トラックバック:0 | レス:0
(2015/01/08(木) 22:42)

 新宿中村屋 インドカリー 〈チキン〉
新年あけましておめでとうございます。
今年一発目はカレー缶詰をご紹介。
インドカリー〈チキン〉(缶)
新宿中村屋さんの「インドカリー 〈チキン〉」です。
新宿中村屋さんは明治34年(1901年)創業の老舗食品メーカーさんです。
かりんとう、月餅、中華まん、菓子パン、ボルシチ等いろいろな名物がありますが、
なんといってもインドの独立運動家のラス・ビハリ・ボースより
伝えられたという純インド式カリーが有名ですね。
これはそのインドカリーをいつでも手軽に食べられよう缶詰にしたものです。
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カレー・ハヤシ | 固定リンク | トラックバック:0 | レス:0
(2015/01/05(月) 22:27)

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