缶詰まにあくす
   ここは缶詰を坦々と紹介するだけのBlogです。 過度な期待はしないでください。
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 泉標 私の母 いわし煮(ミョルチチョリム)
今日は韓国産の缶詰をご紹介。
泉標 私の母 いわし煮(缶)
泉標(セムピョ)食品株式会社さんの「私の母 いわし煮」です。
これはミョルチチョリム(멸치조림)という料理で、
ちりめんじゃことピーナッツの炒め煮の缶詰です。
ちなみに商品名は、ハングルをWeb翻訳で訳した物を記載しました。
[泉標 私の母 いわし煮(ミョルチチョリム)]の続きを読む
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(2013/09/30(月) 21:22)

 Hyatt Regency Tokyo Minestrone
今日はスープの缶詰をご紹介。
Hyatt Regency Tokyo Minestrone(缶)
(株)ホテル小田急さんの「Hyatt Regency Tokyo Minestrone」です。
これはハイアットリージェンシー東京のオリジナルスープ缶詰で、
ホテルシェフ秘伝のレシピで作りあげたというミネストローネ缶詰です。
[Hyatt Regency Tokyo Minestrone]の続きを読む
スープ・汁物 | 固定リンク | トラックバック:0
(2013/09/25(水) 22:00)

 殻付 とこぶし 味付
今日は貝類の缶詰をご紹介。
殻付 とこぶし 味付(缶)
海鮮館 広安さんの「殻付 とこぶし 味付」です。
とこぶしは流れ子とも呼ばれるアワビの子供に似た小さめの貝。
これは志摩半島産の殻付きとこぶしを使った味付け缶詰です。
[殻付 とこぶし 味付]の続きを読む
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(2013/09/22(日) 21:52)

 おどり蛸 旨煮
今日はタコ缶詰をご紹介。
おどり蛸 旨煮(缶)
(株)たつみ企画さんの「おどり 旨煮」です。
これは秋田県象潟沖で獲れたタコを使った旨煮缶詰です。
ちなみにたつみ企画さんは、秋田県漁協仲買人の他に、
ホテルや日帰り温泉施設の経営、飲食店、土産品の製造・販売など、
グループで手広くやられている会社のようですね。
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イカ・タコ缶 | 固定リンク | トラックバック:0
(2013/09/20(金) 22:14)

 青森の正直 真鯖 [水煮]
今日は鯖缶をご紹介。
青森の正直 真鯖 水煮(缶)
宝幸 八戸工場さんの「青森の正直 真鯖 水煮」です。
これは青森県八戸で水揚げされた真鯖を使った水煮缶詰です。
特筆するは直径が約10㎝、高さが約6㎝もある、
ツナ1号缶と言う規格の大きな缶を使用しているところでしょうか。
[青森の正直 真鯖 [水煮]]の続きを読む
さば・いわし缶 | 固定リンク | トラックバック:0
(2013/09/17(火) 22:21)

 広島呉名物 鳥皮みそ煮
今日は煮込み系缶詰をご紹介。
広島呉名物 鳥皮みそ煮(缶)
ヤマトフーズさんの「広島呉名物 鳥皮みそ煮」です。
あまり知られていない名物品のようですが、
鳥皮みそ煮は広島県呉市の居酒屋では定番料理らしいですね。
[広島呉名物 鳥皮みそ煮]の続きを読む
シチュー・煮込み | 固定リンク | トラックバック:0
(2013/09/15(日) 21:43)

 辛缶 激辛カレー
今日はカレー缶詰をご紹介。
辛缶 激辛カレー(缶)
(有)クリーン・ブラザーズさんの「辛缶 激辛カレー」です。
これは全国展開している缶詰バーmr.kansoさんのオリジナル製品で、
缶詰では珍しい激辛が売りのカレー缶詰です。
[辛缶 激辛カレー]の続きを読む
カレー・ハヤシ | 固定リンク | トラックバック:0 | レス:0
(2013/09/12(木) 23:49)

 ROYAL CHAMPIGNON Pret a Poeler! eminces de champignons a la normande
今日はキノコを使った缶詰をご紹介。
ROYAL CHAMPIGNON Pret a Poeler! eminces de champignons a la normande(缶)
フランス産の缶詰で、ROYAL CHAMPIGNONと言うブランドの
「Pret a Poeler! Eminces de Champignons a la Normande」です。
直訳すればノルマンディ風スライスマッシュルームですね。
中身はスライスしたマッシュルームをクリームと
シードルで味付けしたもののようです。
[ROYAL CHAMPIGNON Pret a Poeler! eminces de champignons a la normande]の続きを読む
山菜・茸・筍缶 | 固定リンク | トラックバック:0 | レス:0
(2013/09/10(火) 21:59)

 Savusarki
今日はフィンランド缶詰をご紹介。
Savusarki(缶)
Pielisen Kalajalosteさんの「Savusarki」です。
これは燻製したローチの油漬け缶詰です。
ちなみにローチはコイ科に属する淡水魚とのこと。
[Savusarki]の続きを読む
その他の魚缶 | 固定リンク | トラックバック:0 | レス:0
(2013/09/07(土) 23:54)

 缶つま VEGETAPAS トリッパビーンズ
今日は煮込み系缶詰をご紹介。
缶つま VEGETAPAS トリッパビーンズ(パッケージ)
K&Kでお馴染み、国分さんの「缶つま VEGETAPAS トリッパビーンズ」です。
これは牛の第二胃であるトリッパハチノス)と豆のトマト煮込み缶詰です。
ちなみにVEGETAPAS(ベジタパス)とは、
ベジタブルを使ったタパス(小皿料理)という意味を込めた造語とのこと。
タパスと言う意味がつくなら、イタリア語のトリッパよりも
スペイン語のカジョスを名乗った方がいい気もしますが、
これは知名度の問題でしょうかね。
[缶つま VEGETAPAS トリッパビーンズ]の続きを読む
シチュー・煮込み | 固定リンク | トラックバック:0 | レス:0
(2013/09/05(木) 22:34)

 たくあん こんぶ味
今日は漬物の缶詰をご紹介。
たくあん こんぶ味(缶)
道本食品さんの「たくあん こんぶ味」です。
これは宮崎県産天日干し大根を使ったたくあんの缶詰です。
道本食品さんは日本で唯一の干したくあん専業メーカーとのこと。
たくあんの缶詰といえば自衛隊の戦闘糧食が有名ですが、
こちらはその缶詰の民生品では無く、オリジナルの品のようですね。
[たくあん こんぶ味]の続きを読む
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(2013/09/02(月) 21:56)

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