缶詰まにあくす
   ここは缶詰を坦々と紹介するだけのBlogです。 過度な期待はしないでください。
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 とりなんこつ たれ味・味噌入り
今日は鶏肉の缶詰をご紹介。
とりなんこつ たれ味・味噌入り(缶)
いなば食品さんの「とりなんこつ たれ味・味噌入り」です。
これは鶏のひざ軟骨を味噌入りのタレで味付けしたものです。
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(2012/02/29(水) 21:40)

 紅鮭柚庵焼
今日は鮭缶をご紹介。
紅鮭柚庵焼(缶)
三越伊勢丹フードサービスさんの「紅鮭柚庵焼」です。
柚庵焼幽庵焼又は祐庵焼とも言う)は、
江戸時代の茶人北村祐庵(堅田幽庵)が創案したと言われる焼き物で、
醤油、酒、味醂を混ぜたタレに柑橘類を加え、
それに魚の身を漬け込んでから焼き上げた物とのこと。
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(2012/02/28(火) 21:13)

 肉のたかさご やき豚フレーク 生姜味
今日はお肉系缶詰をご紹介。
肉のたかさご やき豚フレーク 生姜味(缶)
肉のたかさごさんの「やき豚フレーク 生姜味」です。
これは東京佃にある焼き豚が有名な食肉店が作る缶詰です。
肉のフレーク缶は結構珍しいんじゃないでしょうか。
[肉のたかさご やき豚フレーク 生姜味]の続きを読む
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(2012/02/26(日) 21:40)

 あけぼの 鮭筍味付
今日は鮭缶をご紹介。
あけぼの 鮭筍味付(缶)
マルハニチロ食品さんの「あけぼの 味付」です。
これはカラフトマスとを一緒に炊いた缶詰です。
マルハニチロの人曰く北海道限定商品とのことなので、
他県でも売っている店はありますが少し入手はしづらいですね。
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(2012/02/21(火) 20:19)

 寿司名人 味付けかんぴょうしいたけ煮(のり巻きの素)
今日は寿司の素の缶詰をご紹介。
寿司名人 味付けかんぴょうしいたけ煮(缶)
リリーコーポレーションさんの「味付けかんぴょうしいたけ煮」です。
これはのり巻きかんぴょう巻き)の素の缶詰です。
最近リニューアルされたようで、パッケージデザインも一新されました。
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鍋の素・ご飯の素 | 固定リンク | トラックバック:0 | レス:0
(2012/02/18(土) 22:28)

 BAR HARBOR Cherrystone Clam Chowder
今日はスープ缶をご紹介。
BAR HARBOR Cherrystone Clam Chowder(缶)
Bar Harbor Foodsさんの「Cherrystone Clam Chowder」です。
これはアメリカ産の缶詰で、濃縮タイプのクラムチャウダー缶詰です。
クラムチャウダーにはいろいろな種類があるようですが、
これは一般的なクリームタイプのニューイングランドクラムチャウダーのようですね。
なお、この缶詰はかなーり前にBlog「缶詰が好きです」のG3様より頂いたものとなります。
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(2012/02/16(木) 22:41)

 窪川牛コンビーフ
今日はコンミート缶をご紹介。
窪川牛コンビーフ(缶)
(株)サニーマートさんの「窪川牛コンビーフ」です。
これは2011年のモンドセレクションで金賞を受賞したコンビーフ缶です。
窪川牛は高知県四万十町にある食肉生産グループ
ビーフキャトル」さんが生産しているブランド牛とのこと。
ちなみに缶詰のパッカーさんは、ブランド牛コンビーフを多く手がけられている
アール・シー・フードパックさんのようですね。
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(2012/02/15(水) 21:25)

 泰山 花生仁湯
今日はデザート系缶詰をご紹介。
泰山 花生仁湯(缶)
泰山企業股份有限公司さんの「花生仁湯」です。
これは台湾のデザート缶で、ピーナッツスープの缶詰となります。
こういうピーナッツの食べ方は日本人的には斬新な印象を受けますね。
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(2012/02/13(月) 21:21)

 湯島 旬膳さとり 豚角煮
今日は惣菜系缶詰をご紹介。
湯島 旬膳さとり 豚角煮(缶)
(株)サンライズさんの「豚角煮」です。
これはサンライズさんが経営する上野広小路にある
和食居酒屋「湯島 旬膳さとり」人気メニューを缶詰にした物とのこと。
[湯島 旬膳さとり 豚角煮]の続きを読む
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(2012/02/11(土) 20:49)

 Beef Sausage
今日はソーセージ缶をご紹介。
Beef Sausage(缶)
ストー缶詰さんの「Beef Sausage」です。
これは名前の通りビーフソーセージ缶詰となります。
ソーセージ缶詰自体は珍しくないですが、
ビーフソーセージとなると日本ではこの缶詰だけなんじゃないかな。
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(2012/02/10(金) 21:53)

 缶詰レシピ:帆立の貝焼き味噌
一年以上ぶりになりますが缶詰を使ったレシピをご紹介。
帆立の貝焼き味噌
帆立の貝焼き味噌」
これは青森県津軽地方及び下北半島の郷土料理になります。
帆立の貝殻を鍋代わりしてつくった味噌味の玉子とじといったところでしょうか。
ちなみに下北半島では貝焼き味噌ではなく味噌貝焼きと呼ばれいるとのこと。
[缶詰レシピ:帆立の貝焼き味噌]の続きを読む

テーマ:レシピ大集合! - ジャンル:グルメ

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(2012/02/07(火) 20:44)

 すっぽん雑炊の素
今日は雑炊の素缶をご紹介。
すっぽん雑炊の素(缶)
岩谷産業さんの「すっぽん雑炊の素」です。
これは、-196度の液化窒素で凍結粉砕したすっぽんの粉末をエキス化し、
それを用いて雑炊専用のスープにした缶詰です。
ちなみに岩谷産業さんは、ガスコンロで有名なイワタニさんと同じ会社です。
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(2012/02/05(日) 21:18)

 いなば ツナとタイカレー グリーン
今日はカレー缶をご紹介。
いなば ツナとタイカレー グリーン(缶)
いなば食品さんの「いなば ツナタイカレー グリーン」です。
これはカツオフレークを使ったタイ風グリーンカレー缶詰です。
缶詰は本場タイで作られているとのこと。
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カレー・ハヤシ | 固定リンク | トラックバック:0 | レス:2
(2012/02/02(木) 20:55)

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