缶詰まにあくす

丸松物産さんの「丸松の味付メンマ」です。
缶詰のメンマは業務用としては珍しくはありませんが、
家庭用となると瓶詰めが主流で缶詰はほとんど見かけませんね。
その上、小型２号缶と非常に小さい物は貴重かも。
ちなみに、メンマという名前は丸松物産の会長がつけた名前らしいですよ。
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(2009/07/04(土) 21:57)

　長須鯨の須の子大和煮

今日は鯨の缶詰をご紹介。

木の屋石巻水産さんの「長須鯨の須の子大和煮」です。
この缶詰は、地球上で二番目に大きい動物であるナガスクジラの大和煮缶。
昭和五十年代にナガスクジラ類の捕鯨が全面的に禁止されましたが、
２００６年より三十数年ぶりに調査捕鯨の対象となり、
調査副産物として少量ですが正式に市場に流れました。
この缶詰には、そんな貴重な鯨の中でも３～５％しかとれない
須の子と呼ばれる貴重部位が使われています。
貴重な鯨の貴重部位、まさに超限定と言うべきくじら缶ですね。
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(2009/07/02(木) 22:23)

　盛岡冷麺缶

今日は麺類の缶詰をご紹介。

岩手缶詰さんの「盛岡冷麺缶」です。
これはこんにゃく麺を使用した盛岡冷麺の缶詰です。
こんにゃく麺はラーメン缶から始まり、うどんや蕎麦、
沖縄そばなどいろいろな缶詰に使用されていますが、
どうしても本物の麺とは食感が違いマイナス点となっています。
そんなこんにゃく麺を食感が近い冷麺で使用するというのは、
とてもよい目の付け所をしていますよね。
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(2009/06/30(火) 20:45)

　缶 de ボローニャプレーン

今日はパンの缶詰をご紹介。

ボローニャFCさんの「缶 de ボローニャプレーン」です。
これはデニッシュ食パンブームを起こしたボローニャさんが作るパンの缶詰です。
もっとも、作っているのは本家の京都祇園ボローニャさんではなく、
京都祇園ボローニャの旧フランチャイズ店が立ち上げた会社になります。
パンの缶詰もこういう有名店が作るようになってきたんですね。

なお、この缶詰は４コマ漫画家のほへと丸様より頂いたもので、
ソフトバンクホークス限定ラベルいう貴重品になります。
ほへと丸先生のブログ「ほへと丸のコマの裏」はこちらから。
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(2009/06/28(日) 22:01)

　AROY-D YOUNG COCONUT MEAT IN SYRUP

今日はココナッツ缶をご紹介。

タイの有名缶詰ブランドAROY-Dの「YOUNG COCONUT MEAT IN SYRUP」です。
これは未熟なココナッツ果肉のシラップ漬け缶詰です。
（果肉と言ってもココナッツの内壁につく胚乳のことらしいですが。）
ココナッツジュースやココナッツミルクはお馴染みですが、
ココナッツ果肉はあまり日本では馴染みがありませんね。
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(2009/06/27(土) 23:59)

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